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想开一家亲子餐厅,渠道网告诉您餐饮加盟如何定位

发布日期:2019-07-04
作者:江苏诺粒堡餐饮管理有限公司
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开餐厅做餐饮加盟是一项投资,如何找准自己的定位是关键。餐饮加盟亲子餐厅是跨界整合的最好典范。可以亲子主题餐厅可以与烘焙课程相结合,寓教于乐,餐饮也可借烘焙提升人气收益!跟着渠道网小编详细了解一下吧!    地标深圳,一直从事幼儿教育工作,目前开了一家幼儿园,想在附近开一家亲子餐厅。店铺位置想选在儿童城的临街铺面,使用面积300平方米,儿童城里有七八家亲子培训机构和儿童乐园等设施,附近只有一家面点王和一家茶餐厅,紧挨着两个大型社区,人口较密集,全职妈妈居多。菜品大概分两类,婴幼儿的营养餐和西式简餐,非正餐时间供应饮料和甜品。周末想结合一些以制作食物为主的亲子课程。店铺租金80元每平米,考虑到亲子餐厅翻台率不高,单价想定的略高一些。请问这个项目有可行性么?开餐厅做餐饮加盟是一项投资,如何找准自己的定位是关键。餐饮加盟亲子餐厅是跨界整合的最好典范。可以亲子主题餐厅可以与烘焙课程相结合,寓教于乐,餐饮也可借烘焙提升人气收益!跟着渠道网小编详细了解一下吧!    地标深圳,一直从事幼儿教育工作,目前开了一家幼儿园,想在附近开一家亲子餐厅。店铺位置想选在儿童城的临街铺面,使用面积300平方米,儿童城里有七八家亲子培训机构和儿童乐园等设施,附近只有一家面点王和一家茶餐厅,紧挨着两个大型社区,人口较密集,全职妈妈居多。菜品大概分两类,婴幼儿的营养餐和西式简餐,非正餐时间供应饮料和甜品。周末想结合一些以制作食物为主的亲子课程。店铺租金80元每平米,考虑到亲子餐厅翻台率不高,单价想定的略高一些。请问这个项目有可行性么?

开餐厅做餐饮加盟是一项投资,如何找准自己的定位是关键。餐饮加盟亲子餐厅是跨界整合的最好典范。可以亲子主题餐厅可以与烘焙课程相结合,寓教于乐,餐饮也可借烘焙提升人气收益!跟着渠道网小编详细了解一下吧!  

  地标深圳,一直从事幼儿教育工作,目前开了一家幼儿园,想在附近开一家亲子餐厅。店铺位置想选在儿童城的临街铺面,使用面积300平方米,儿童城里有七八家亲子培训机构和儿童乐园等设施,附近只有一家面点王和一家茶餐厅,紧挨着两个大型社区,人口较密集,全职妈妈居多。菜品大概分两类,婴幼儿的营养餐和西式简餐,非正餐时间供应饮料和甜品。周末想结合一些以制作食物为主的亲子课程。店铺租金80元每平米,考虑到亲子餐厅翻台率不高,单价想定的略高一些。请问这个项目有可行性么?

以下是餐饮定位给出的定位建议:  

  幼儿园跨界开餐厅,最大的资源是拥有一批儿童和家长,但数量应该不会很多吧,指望他们来养活一家餐厅,恐怕有点困难。  

  如果能够掌握幼儿教育的“先进技术”,也许与餐饮相结合,创造出全新的服务产品来,正如题主所说的搞一些制作食物为主的亲子课程,诸如此类。  

  幼儿教育+餐饮,这是跨界整合的一种方式。但是,餐饮加盟你要考虑餐饮能带来什么?通常是以下两点:  

  一是菜品,如你所说的适合婴幼儿的营养餐和西式简餐,这个很多餐厅都能做,况且家长未必重视,多半会当作冲动消费的一种选择,恐怕不易形成持续的忠诚。这不易成为足以

制胜的核心竞争力。  

  二是餐饮加盟餐厅提供场地,用于举办各种活动。市场上能提供活动用的场地多得很,咖啡厅,西餐厅,会议室等等。幼儿园自己就有场地,只是也许不方便开放。  

  此外还要考虑你的幼儿教育能给餐厅带来什么,数量客源?制作食物的亲子课程?  

  从餐厅经营的角度来看,指望搞活动/课程来维持餐厅运营是很辛苦的,也是不靠谱的。因为餐厅需要每天一至二餐有足够充足的客源,一年365天都是如此。而任何一项培训课程、任何一项活动都无法达到这样的要求。  

  因此,餐厅最好有能力独立运营,能独立获得充足的客源,而且能实现满意的利润,这样幼儿教育方面所能带来的客源和收入就是意外之喜了。  

  餐饮现在竞争很激烈,而且很专业化了。如果你自己没有餐饮经验,或者没有可靠的能顶得起来的人,想开成功的开一家餐厅,而且一炮打响,难度相当大。

最好弄清自己想要什么,这些想法一定要通过开餐厅才能实现吗?也可以考虑换个玩法:餐饮加盟找个咖啡厅、西餐厅合作,开展你的幼儿教育/亲子活动。先试试水,如果感觉很好,再筹备开自己餐厅。


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